Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

Thịt nướng bánh trôi bánh chay ngũ sắc Tết Hàn hau Ä Ãªm bánh trôi chay cách làm bánh trôi bánh chay Phô mai Thit xao bánh trôi bánh chay cho tết hàn thực canh gà trai cay thap cam bông cải chiên bánh trôi truyền thống nau che chuoi Bánh rán lam chao dau xanh sua chua pho mai bánh pudding bánh trôi ngũ sắc Canh cá đau cach lam ech nuong sa ot Nấu lẩu nấu cháo đậu xanh bí đỏ banh bong lan Cánh gà từ thịt bò Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết bánh trôi ngũ sắc Bánh trôi ngũ sắc mong vỏ bưởi bánh trôi ngũ sắc cha com Dâu tây cha hai san banh bo nuong la dua dimsum kem vani chuối mix caramel ăn uống tai biến thực phẩm bài Món súp cach do xoi ngon thói Trâu caramel kem bánh trứng hàn quốc cach lam banh nhan trứng tráng mưt kem hương trà bá tước kem chocolate caramen kem sữa caramel lam chẠchay chan ga hap muoi thom banh nhan Com chiên duong chau thịt nướng xinh hong com chien dua Du Cha gio bánh nếp nhân đỗ xanh bánh mì nhân kem công thức bánh nếp nhân đậu bánh nhân táo tươi bánh hình trái táo công thức làm bánh tôm bánh choux nhân sô cô la bánh nhân chocolate cách làm thịt ba chỉ cơm trộn tự làm thiệp nổi mạch bánh khoai tây bánh dứa nướng Món che bi ca ch la m ba nh nha n sữa sức khỏe sữa gạo sữa dừa cách lam banh nhan thit bam goi cua ngon bánh khoai tây nhân thịt kem sữa đặc bánh bông lan nhân thịt hoàn công thức đậu bắp nhồi chả cá thác cach nau thit nau bun Nau thit ga ăn ngon bánh gato chùa Sổ tay rau muong banh plan Bó xôi ca chien sot chua ngot ga sot cay muc chien gion Nướng Sapa dưa gang gà nướng bơ salad cho ngay chay chan gio ham thuoc bac xếp cách làm mắm củ sen nấu cháo bé yêu cach lam banh ga to chanh day Mien nam cach nau chạo m㪠thit ga chè khoai kem trái cây sữa hoành thánh luộc kem tẩm bột chiên công thức kem tươi chiên Đậu phụ cách làm kem trộn dâu tây day nấu ăn công thức kem tươi vị chanh kem tuoi trai cay ngon cach lam chao ăn Tết mấm